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广东东谈主是幸福的AG彩票网

荔枝季还没过完

龙眼就启动熟练了

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暑气蒸腾的三伏天

已然拉开序幕

皇冠分红

夏令适度的生果也无间上市

若要从那么多种生果中

挑出一种脆爽开胃、甜而不腻

还能滋养心血的生果

非广东龙眼莫属

当龙眼遇上养生

龙眼崇敬的“时时不食”拉满了养生buff。李时珍曾说：“食物以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”。

中医上来讲，暑天充斥着风和热，对应着东谈主即是伤心血，而龙眼味甘性平，不凉不热，是小暑以后最佳的补心血食物之一。

《济生方》中说：“治想虑劳伤心脾有归脾汤，取甘味归脾、能益东谈主智之义”，龙眼是这“归脾汤”中遑急的构成部分。

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中国事人人作经济栽培龙眼最早的国度，亦然人人龙眼栽培面积最广、产量最大的国度。我国龙眼最早在岭南地区栽培。现在，我国龙眼栽培主要蚁合在广东、海南、广西、福建、四川和云南等省份。

在古代，由于鲜果易变色变质，不耐远程运输，龙眼在朔方地区是独一君主家智商享受获得的珍品。但如今，门客与好意思食的距离不再远方，本日地单，第二天即可收到崭新、甜好意思的龙眼。

厚味的龙眼在广东

算作中国龙眼原产地之一，广东龙眼莳植面积近190万亩，位居宇宙第一，仅茂名产区就有龙眼面积近80万亩。 厚味的龙眼在广东，这里的两大品种最正统。

一个是储良龙眼。

它的个头比一半龙眼要大，它最大的特色，一是果肉细白，和荔枝很像；二是果肉脆爽，一口咬下去紧实有嚼感。最关节是，拿起储良龙眼，懂行的东谈主都会连连点头。

“储良龙眼出高州，高州龙眼甲天地”。最纯碎的储良龙眼，开端于茂名高州。

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距今70多年前，茂名高州储良村东谈主莫耀坤采回两棵野生龙眼种苗，莳植在庭院里，其中一棵得以存活。存活种苗所产龙眼肉质口感俱佳，其品性远远向上市面上的其他龙眼，这也成了率先的储良龙眼。

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储良龙眼的“发财史”从上世纪80年代启动。如今，储良龙眼还是成为宇宙乃至人人龙眼品种中莳植面积最大的品种。2019年，人人储良龙眼莳植面积超250万亩。

高州储良龙眼还是成为优质龙眼代名词，屡次在国表里生果评选中获金奖，是当之无愧的龙眼明星。

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另一位“明星”即石硖龙眼。

对于其开端，众说纷纭。有一种说法，说石硖龙眼原产自广东，清代赵古农在《龙眼谱》记叙：“粤之龙眼，当十叶为第一，十叶之名，俗化作石硖。”

此外，石硖龙眼称呼的由来也资历了不少辩论：一说石硖即石夹，最早的石硖龙眼树是从大石缝中长出来的；一说石硖龙眼肉质脆爽，外形略扁，样子像小石子，是以叫石硖。

不管怎样，它的口味无须置疑。吃过龙眼的东谈主都会被它迷住：肉厚核小、味甜幽香、肉脆爽口，一啖上瘾。

鲜食和加工都格外相宜，频繁被用作加工的元肉，由石硖龙眼制成的果脯、龙眼干等，可用于煲汤、沏茶，十分受见原。

解锁龙眼笼罩服法

对广东东谈主来说，“吃”是一门时间活，吃龙眼这种季节适度生果，更有崇敬。

龙眼在广东东谈主的平日生涯中随地可见，是养生、立正、围坐聊天的必需品，不仅不错将其制成桂圆肉，也不错作念零食、炖鸡汤、煮粥、制效果冻等。

在广东，万物都可蘸酱油，龙眼也不例外，除了剥皮成功吃的传统服法，不祥不错试试蘸酱油的独到服法，让味蕾“坐上过山车”。

此外，还有龙眼配枸杞的养生服法，一把枸杞加几颗龙眼，加水煮开，最纯碎的养生材料，达到最补气养血、补肝肾的效果，岂不快哉？

年青东谈主，亦可尝试《民间方》里的“小米龙眼粥”，成心改善脑力过度，心脾两虚，气血不及，忘记失眠。

你可知谈，龙眼核亦然能吃的。

这种服法常见于广东农村地区，畴昔农村里的老东谈主会把龙眼核留起来。攒多了，就拿净水泡，然后用石磨研碎，直到研成粉状。然后炒熟，再放些盐放些油，用粄皮包着吃。

你有哪些龙眼的“忠良”服法？

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来源 | 南边农村报

裁剪 | 刁乐瑶

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校对 | 曾慧雯